La Storia

Dal 2010 alcune cooperative sociali e agricole aderenti a Confcooperative Mantova elaborano un progetto per promuovere la diffusione di una sana cultura alimentare e per incrociare la produzione mantovana agro-alimentare di qualità e la ristorazione collettiva.
Nel 2012 è stata formalmente costituita Amaltea s.r.l., tra il Consorzio Latterie Virgilio, proprietario del marchio “Terra di Virgilio”, Confcooperative Mantova e le cooperative sociali del consorzio Sol.co. Mantova: la società si propone la valorizzazione dei prodotti del territorio mantovano e la qualità della sua filiera, la promozione dell’agricoltura naturale e della sana alimentazione, la difesa dell’ambiente e del paesaggio, il sostegno alla coesione sociale attraverso l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate, la gestione del marchio “Terra di Virgilio” per garantire la provenienza e la qualità degli alimenti per la ristorazione collettiva (scuole, strutture socio-assistenziali e sanitarie, mense aziendali).