• Enti pubblici e privati

Sono numerosi gli Enti Locali, in particolare i Comuni, che hanno scelto le nostre aziende di ristorazione per garantire pasti sani ai bimbi e ragazzi nelle mense scolastiche, agli anziani nelle case di riposo ed al domicilio, ai malati nelle struttura socio-sanitarie. Gli Enti locali selezionano le aziende attraverso gare pubbliche in cui deve essere valutato non solo il prezzo ma anche la qualità della filiera dei prodotti utilizzati. Anche fondazioni ed in genere organizzazioni private senza fini di lucro, come associazioni e cooperative, richiedono la preparazione di pasti con particolari garanzie di qualità per gli utenti dei propri servizi territoriali.