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Legumi, Semi e Germogli

Ceci, lenticchie, fave, fagioli e piselli vengono coltivati prevalentemente nelle zone collinari dell’Italia centro-meridionale, ma anche nella provincia di Mantova si trovano coltivazioni di fagioli e piselli: poiché sono facilmente conservabili e rappresentano una fonte molto importante di proteine vegetali, valida alternativa alle carni, devono essere regolarmente presenti sulle nostre tavole con preparazioni gustose che incontrano anche i gusti dei bambini. I semi di lino, di girasole, di sesamo e di zucca insieme ai germogli di trifoglio, erba medica e ravanelli, sono eccezionali fonti di proteine, vitamine, omega 3. Tutti i semi, i legumi e i germogli usati nella ristorazione Terra di Virgilio sono biologici e di origine italiana.


Elenco dei prodotti per il settore Legumi, Semi e Germogli: